พรสวรรค์ โภชนา
EN ทุกวัน 05:00–14:0005:00–14:00

ร้านข้าวแกง · บึงสามพัน · เพชรบูรณ์

พรสวรรค์ โภชนา — แก่นแท้ แกงไทย

ข้าวแกงร้อน ๆ
ตั้งแต่ตีห้า

ร้านข้าวแกงตรงข้ามตลาดเช้าบึงสามพัน แกงขึ้นตู้ทุกเช้า กับข้าวเปลี่ยนทุกวัน นั่งกินที่ร้านก็ได้ ตักใส่ถุงกลับบ้านก็ดี

เปิดทุกวัน05:00–14:00· ราดข้าวเริ่ม 45 บาท

ตักแกงจากถาดราดลงบนข้าวสวยที่หน้าตู้ร้านพรสวรรค์ โภชนา
ตักจากถาด ราดลงบนข้าวร้อน ๆ
  • 05:00–14:00เปิดทุกวัน
  • เริ่ม 45 บาทราดข้าว 1 อย่าง
  • ใส่ถุงกลับบ้านถุงละ 50 บาท
  • เงินสด · พร้อมเพย์ไม่รับบัตร
  • ตรงข้ามตลาดเช้าจอดรถหน้าร้านได้

กับข้าววันนี้

กับข้าววันนี้

กับข้าวเปลี่ยนทุกวัน ครัวลงเมนูไว้ที่หน้านี้

จุดสีบอกระดับเผ็ดตามปกติของเมนูนั้น ถ้าไม่แน่ใจถามหน้าตู้ได้เลย

ราคา

ราดข้าว 45 · 55 · 65

จานข้าวหอมมะลิกับกับข้าวหลายอย่างจากตู้
เลือกจากตู้ ราดบนข้าวหอมมะลิ
45ราดข้าว 1 อย่างแกง ต้ม หรือผัด อย่างไหนก็ได้
55ราดข้าว 2 อย่างแกงหนึ่ง ผัดหนึ่ง แบบที่คนสั่งกันบ่อยที่สุด
65ราดข้าว 3 อย่างสำหรับคนหิวหรืออยากลองหลายอย่าง
กับข้าวใส่ถุงไม่รวมข้าว · ใส่กล่อง +5 บาท50
ซุปประจำวัน (ถ้วย)50
ชุดน้ำพริก50
ข้าวหอมมะลิ10
ข้าวไรซ์เบอร์รี่15
ไข่ดาว10
กุนเชียงทอด · หมูยอทอด15

ฟรีทุกจาน: น้ำซุปใส · น้ำเปล่า · ผักแนม

ราคาเป็นบาท บางถาดพิเศษอาจราคาต่างกันเล็กน้อย ถามหน้าตู้ได้เลย

เรื่องของเรา

แก่นแท้ แกงไทย

พรสวรรค์ คือความสามารถที่ติดตัวมาแต่เกิด โภชนา คืออาหาร ชื่อบนป้ายจึงเป็นคำสัญญาเล็ก ๆ ว่ากับข้าวทุกถาดมาจากฝีมือของคนที่ทำกับข้าวเป็นพรสวรรค์

ร้านเราเป็นทีมเล็ก ๆ ของคนบึงสามพัน พี่เกด แม่ครัวของร้าน เลือกเมนูไว้ตั้งแต่เย็นวันก่อน แล้วทำให้กับข้าวขึ้นตู้ทันตีห้า ส่วนคำว่า “แก่นแท้ แกงไทย” บนป้าย คือสิ่งที่เราเชื่อว่าไม่เปลี่ยน ข้าวแกงเปลี่ยนหน้าตาไปทุกยุค แต่หัวใจของแกงไทยยังอยู่ที่เครื่องแกงเหมือนเดิม

กลิ่นเครื่องเรืองรสเร้า เคล้าคลุกเข้าด้วยรสไทยรสมือสื่อรสใจ สร้างแกงไทยคู่รสเรือนกาลเปลี่ยนเวลาหนุน กลิ่นละมุนติดตามเตือนรสแท้มิแลเลื่อน รสทิพย์นี้รสทิพย์ไทย

กาพย์ยานี ๑๑ ประจำร้าน ครูเม่น ครูภาษาไทย แต่งให้ในวันเปิดร้าน วันที่ ๑๑ เดือน ๑๑

มือมัดถุงแกงด้วยหนังยาง
ตักใส่ถุง มัดยาง กลับไปกินที่บ้าน
ภาพขาวดำ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงทำครัวด้วยพระองค์เอง ณ พระตำหนักเรือนต้น
พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงทำครัวด้วยพระองค์เอง ณ พระตำหนักเรือนต้น พระราชวังดุสิต · ราว พ.ศ. ๒๔๔๗–๒๔๕๓ · ฉายโดยเจ้าจอมเอิบ บุนนาค (สันนิษฐาน)
ในงานขึ้นเรือนต้น รัชกาลที่ ๕ ทรงปรุงหลนปลาร้าและแกงเทโพ ทุกวันนี้แกงเทโพยังอยู่ในตู้ข้าวแกงทั่วไป รวมถึงตู้ของเรา

ข้าวแกง ร้านแบบนี้มีมานานแค่ไหน

  • สมัยอยุธยามีบันทึกถึงร้านใกล้วังที่หุงข้าวทำแกงขายให้ขุนนาง และข้าวแกงสำเร็จวางขายในตลาด
  • พ.ศ. ๒๔๒๖ทะเบียนเมืองกรุงเทพฯ นับร้านข้าวแกงได้ ๕๗ ร้าน ร้านดังขายครบชุด แกง ผัด น้ำพริก ผัก ปลาย่าง ในราคาหนึ่งสลึง
  • ราว ๒๔๓๓“ตำรากับเข้า” ตำรากับข้าวไทยฉบับพิมพ์เล่มแรก ตีพิมพ์ในกรุงเทพฯ เปิดเล่มด้วยแกงมัสมั่น
  • พ.ศ. ๒๔๕๑“แม่ครัวหัวป่าก์” ของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ ตำรากับข้าวไทยเล่มแรกที่ชั่งตวงเครื่องปรุง เรียกพริกแกงทุกชนิดว่า “พริกขิง”
  • พ.ศ. ๒๕๖๙พรสวรรค์ โภชนา เปิดที่บึงสามพัน วันที่ ๑๑ พฤศจิกายน อีกหนึ่งร้านเล็ก ๆ ในเรื่องที่ยาวกว่าสองร้อยปี

ร้านอยู่ไหน

ตรงข้ามตลาดเช้าบึงสามพัน

พรสวรรค์ โภชนา
34 หมู่ 7 ต.ซับสมอทอด อ.บึงสามพัน จ.เพชรบูรณ์ 67160

เวลาเปิด
ทุกวัน 05:00–14:00กับข้าวเปลี่ยนทุกวัน บางอย่างอาจหมดก่อนร้านปิด
จุดสังเกต
ในตัวอำเภอบึงสามพัน ตรงข้ามตลาดเช้า ติดชนิกา สตูดิโอ ป้ายครีมตัวอักษรแดง หมุดใน Google Maps ตรงหน้าร้าน
ที่จอดรถ
จอดหน้าร้านได้ ทั้งรถยนต์และมอเตอร์ไซค์
จ่ายเงิน
เงินสด หรือสแกนพร้อมเพย์ (ไม่รับบัตร)
ในร้าน
มีโต๊ะนั่งกิน มีห้องน้ำลูกค้า
ติดต่อ
โทร 094 999 2998 · LINE @ponsvan · เพจ Facebook
ถุงกับข้าวมัดยางวางบนเคาน์เตอร์สแตนเลส
สั่งกลับบ้าน ใส่ถุงหรือใส่กล่องก็ได้

แวะก่อนเที่ยวต่อ

ทางผ่านสาย 21 ระหว่างศรีเทพกับเขาค้อ

บึงสามพันอยู่บนถนนสระบุรี–หล่มสัก แวะกินข้าวเช้าก่อน แล้วค่อยไปต่อ เวลาเดินทางเป็นค่าประมาณจากหน้าร้าน

  • ราว 1 ชม. · ลงใต้

    อุทยานประวัติศาสตร์ศรีเทพ

    มรดกโลกตั้งแต่ปี 2566 เมืองโบราณทวารวดี เขาคลังนอก และปรางค์แบบขอม ที่โล่ง แดดแรง ไปช่วงเช้าสบายกว่า

  • ราว 2 ชม. 15 นาที · ขึ้นเหนือ

    เขาค้อ

    ทะเลหมอกหน้าหนาว (พ.ย.–ก.พ.) กังหันลม ไร่สตรอว์เบอร์รี่ และวัดบนเขา กินข้าวแกงอิ่ม ๆ ก่อนขึ้นเขา หรือตักใส่ถุงติดรถไป

  • ราว 25 นาที · ลงใต้

    ไก่ย่างวิเชียรบุรี

    อำเภอข้าง ๆ ของดีขึ้นชื่อ เช้ากินข้าวแกงกับเรา เที่ยงไปต่อไก่ย่างก็ได้

คำถามที่พบบ่อย

ก่อนมาร้าน

ร้านเปิดกี่โมง หยุดวันไหน

เปิดทุกวัน ตีห้าถึงบ่ายสอง (05:00–14:00) ถ้าวันไหนปิดพิเศษ จะแจ้งทางเพจ Facebook และไลน์ @ponsvan

วันนี้มีกับข้าวอะไรบ้าง

ดูได้ที่หัวข้อ “กับข้าววันนี้” บนหน้านี้ ครัวลงเมนูไว้ ส่วนใหญ่ตั้งแต่เย็นวันก่อน หรือทักถามทางไลน์ @ponsvan ก็ได้

ราดข้าวราคาเท่าไหร่

ราดข้าว 1 อย่าง 45 บาท 2 อย่าง 55 บาท 3 อย่าง 65 บาท เพิ่มไข่ดาว 10 บาท ทุกจานมีน้ำซุปใส น้ำเปล่า และผักแนมให้ฟรี

ซื้อกลับบ้านได้ไหม

ได้ กับข้าวใส่ถุง 50 บาท (ไม่รวมข้าว) ใส่กล่องเพิ่ม 5 บาท ข้าวหอมมะลิ 10 บาท ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 15 บาท

จ่ายเงินแบบไหนได้บ้าง

เงินสด หรือสแกนพร้อมเพย์ ยังไม่รับบัตรเครดิตและเดบิต

มีที่จอดรถ มีห้องน้ำไหม

มีที่จอดหน้าร้าน ทั้งรถยนต์และมอเตอร์ไซค์ และมีห้องน้ำสำหรับลูกค้า

สั่งจำนวนมาก หรือสั่งล่วงหน้าได้ไหม

ได้ โทร 094 999 2998 หรือทักไลน์ @ponsvan บอกจำนวนกับวันเวลาที่ต้องการไว้ล่วงหน้า

ร้านอยู่ตรงไหน

34 หมู่ 7 ต.ซับสมอทอด อ.บึงสามพัน จ.เพชรบูรณ์ ตรงข้ามตลาดเช้าบึงสามพัน ติดชนิกา สตูดิโอ กดนำทางใน Google Maps ได้เลย หมุดตรงหน้าร้าน

มีกับข้าวไม่เผ็ดไหม

มี เช่น พะโล้ ต้มจืด ตุ๋น ผัดฟักทองใส่ไข่ ไก่กระเทียม ผัดเปรี้ยวหวาน คะน้าน้ำมันหอย ในหัวข้อ “เมนูประจำครัว” กด “ไม่เผ็ด / เผ็ดน้อย” เพื่อดูทั้งหมด